介護福祉士は、専門的知識及び技術をもって、身体上又は精神上の障害により日常生活に支障がある者の心身の状況に応じた介護（喀痰吸引やその他のその者が日常生活を営むのに必要な行為であって医師にの指示の下に行われる「医療行為（厚生労働省で定めるもの）」を行い、並びにその者及び介護者に対して介護に関する指導を行うことを業とする者をいう。
介護福祉士は、｢社会福祉士及び介護福祉士法｣(昭和62年制定)に基づき、介護の専門知識と技術を持つことと認定された介護の専門職であり、国家資格です。

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