１年生が調理実習を行いました。

2022/11/04

コロナ禍の影響で学校での実施が延期されていた調理実習を今年度は再開することができました。先生に指導を受けながら班で協力しご飯、お粥、鯖の味噌煮、けんちん汁、ほうれん草胡麻和えを作りました。出汁からとって作るけんちん汁や鯖の味噌煮は格別だったようで、お代わりをする学生もいました。先日まで、施設実習に行っていた１年生は食事が利用者様の楽しみになってることを実感してきました。２年生になると、訪問実習もあります。今回の学びをぜひ生かしてもらえるといいですね。